【牛乳・豚キムチうどん・肉じゃがオムレツ・野菜のごま酢和え・黒糖大豆】

　今日のこんだては、少し変わり種のうどんである、豚キムチうどんです。キムチは白菜キムチを使用し、辛みはあまり感じず、キムチの風味をしっかり感じられるように量を調整しています。味付けは日本の米みそをベースに、隠し味にコチュジャンを少々入れています。それらの調味料と豚肉のうま味が、うどんと野菜の味を引き立ててくれています。

本日の千葉県産食材：牛乳