献立
小松菜とひき肉のチャーハン、手づくりワンタンスープ、青のり大豆、ヨーグルト、牛乳

小松菜は色合いをよくするために、刻んで茹で、塩を振り、水気を絞ってから混ぜ込みました。

給食のチャーハンは、一般的な作り方と違います。ごはんは通常通り炊飯します。具材を回転窯で炒め、炊き上がったごはんとよく混ぜて仕上げています。大量調理ならではの作り方です。