（今日の献立）

牛乳　みそバターラーメン　わかめとツナの和え物　青のりポテト　ヨーグルト

　給食のラーメンは、鶏ガラと豚骨を朝からじっくり煮て、スープを作っています。今日は、赤味噌やしょうゆ、酒、塩、ごま油などで味付けし、仕上げにバターを入れてコクを出しました。調理員さんが、麺を一人分ずつ丸めてくださったので、教室でも配膳しやすく、麺がくっついてちぎれることもなくきれいに提供することができました。