全国学校給食週間　３日目　我孫子市

　全国学校給食週間の３日目は、我孫子市のご当地料理「白樺派のカレーライス」です。大正時代、手賀沼のほとりには、武者小路実篤など白樺派の文人が住んでいました。当時、まだあまり知られていなかったカレーを食べていたイギリス人陶芸家バーナード・リーチが「味噌を入れたらおいしいだろう」と言ったことが、このカレーの始まりとされています。 白樺派のカレーは、味噌を使うこと、大正時代のカレー粉C&Bを使うこと、国産の肉や野菜を使うことが特徴です。今日の白樺派のカレーでは、かぶ、人参は我孫子産野菜、米は我孫子市でとれたコシヒカリ、鶏肉は千葉県産を使って作っています。よく知って食べることで我孫子の白樺派のカレーを伝えていきましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳　鶏肉

本日の我孫子産食材：米　かぶ　人参　キャベツ　ほうれん草

　　人参　　　　中峠　　　宮本　昇さん

　　かぶ　　　　根戸　　　寺田　一美さん

　　キャベツ　　中里　　　中野　富士子さん

　　ほうれん草　布施　　　斉藤　正江さん

　　米　　　　　宮田　幸雄さん　　飯塚　幹夫さん

　ご協力ありがとうございます。