牛乳　麦ごはん　かつおと新じゃがの甘辛煮　もやしとハムのお浸し　具だくさん味噌汁　河内晩柑

かつおには１年で旬が２回あります。１回目は春にエサを求めて泳いでいく「初がつお」２回目は秋に戻ってくる「戻りがつお」です。カツオには鉄分が多く含まれるため、貧血予防に効果があります。今日は春が旬の「初がつお」を油で揚げて甘辛いタレにからめました。旬の味覚を味わいましょう。

千葉県産食材：牛乳　大根　ねぎ