牛乳　ジャージャー麺　コーンポテト　アーモンド　ヨーグルト

ジャージャー麺は、中国北部の家庭料理です。豚の挽き肉とたけのこなどを炒めた肉みそを使います。細く切ったきゅうりやねぎをのせるそうです。日本でよく見るジャージャー麺は、日本向けにアレンジされたものです。韓国や台湾にも、中国のジャージャー麺から生まれた料理があります。今日はうどんを冷やして食べやすくしてあります。肉みそと混ぜて、よく噛んで食べましょう。

千葉県産食材：牛乳