【牛乳・ココア揚げパン・コシード・大根サラダ・いちごゼリー】

　コシードは、スペインとポルトガルで食べられている料理で、肉や豆、野菜を煮込んだシチューです。同じような料理でもスペインとポルトガルでは多少異なった、また、それぞれの国でも地方や家庭においても特徴があるようです。スペインのコシードは肉と豆を使うこと以外は特に決まった食材はなく、日本の鍋料理のようにいろいろなスタイルで食べられているそうです。今日は豚の角切り肉と大豆、じゃがいもや玉ねぎ、キャベツなどの野菜を使ってつくりました。

本日の千葉県産食材：牛乳、大根、にんじん