【牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・グリーンサラダ・清見】

　今日のこんだては、アメリカの家庭料理の一つ、ポークビーンズです。その名の通り、豚肉と豆をトマト味で煮込んだ料理で、豆は基本的にいんげん豆が使われるようです。日本でも学校給食を始め、馴染みある料理となっていて、アレンジも様々です。四小ではじゃがいもや玉ねぎ、にんじんなど野菜もたっぷり入れて、この一品でも高い栄養価となるようにしています。コッペパンとは味も栄養価も、ピッタリの相性です。

本日の千葉県産食材：牛乳、玉ねぎ、キャベツ