【牛乳・チンゲンサイとハムのごはん・タラのみそマヨ焼き・キャベツとじゃがいもの中華スープ・りんごゼリー】

　チンゲンサイは中国を代表する野菜のひとつで、日本にはおおよそ50年ほど前に伝わった、比較的新しい野菜です。植物学的には白菜やカブの仲間ですが、食品としては緑黄色野菜に分類され、βカロテンを豊富に含みます。今日はそのチンゲンサイを、ハムと一緒に炒めてからごはんに混ぜた、中華風の混ぜごはんにしました。

本日の我孫子産食材：米、玉ねぎ（久寺家・飯田美津子さん）、キャベツ（中峠・大井勢子さん）、じゃがいも（布施・斉藤正江さん）

本日の千葉県産食材：牛乳