今日のこんだて：牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・焼肉サラダ・ブルーベリーマフィン

今日１０月１０日は「目の愛護デー」です。数字の１０を二つ並べて横にすると目のように見えることから、目を大切にする日として定められたそうです。目を良くする働きがある紫色の色素「アントシアニン」を多く含む、ブルーベリーをたっぷり使ってマフィンを作りました。

今日のマフィンは、我孫子産の米粉を使って作りました。この米粉は我孫子市から、市内の小中学生にぜひ食べてもらいたい！と無償で提供していただいたものです。米粉を使うことで、ふんわりもちもちした食感に仕上がり、おいしくいただきました。