今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・茎わかめのきんぴら・豆腐団子汁・はるか

豆腐で作った、もちもちのお団子を入れた汁物です。白玉粉に、水分の代わりに絹ごし豆腐をいれてこね、丸めてゆでると、もちもちした食感のお団子になります。ごぼうやにんじん、大根などの根菜をたっぷり入れた、しょうゆ仕立ての汁物に、お団子を入れました。