学校生活の様子

今日の給食　６月１日（月）

給食

今日のこんだて：牛乳・ご飯・めばるの塩こうじ焼き・切干大根のカレー炒め・たまねぎのみそ汁・バナナ

めばるを塩こうじに漬け込んで、チーズをのせて焼きました。塩こうじは、米こうじと塩、水を混ぜて発酵させた調味料で、食材のうま味を引き出し、しっとり柔らかく仕上げる効果がある、万能調味料です。