今日はこれから食べごろを迎える白菜についてです。みなさんにクイズです。白菜は寒くなると、ある変化が起こります。その変化とは３つのうちどれでしょう？ ①色がきれいになる②味があまくなる③歯ごたえが良くなる。正解は②番です。寒くなると、白菜は自分の葉が凍らないように、白菜が作ったでんぷんを糖に変えてに集めます。そのため味が甘くなります。食べ物を育ててくださった農家さんやいつも給食を作ってくれている調理員さんに感謝して残さずしかっり食べましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳　小松菜　鶏肉　米粉　キャベツ

本日の我孫子産食材：