牛乳　豆腐と野菜のあんかけ丼　シャキシャキポテトサラダ　小魚アーモンド　バナナ

給食でよく登場する小魚アーモンドについてです。「小魚」は「かえり煮干し」といいます。かえり煮干しは、カタクチイワシの稚魚が成長したもので、うろこができて、大人になることを「返る」というので、「かえり煮干」と呼ばれています。いわしの内臓は苦みがありますが、かえり煮干しは苦みが少なく、おいしく食べることができます。そして頭からしっぽまで骨ごと食べることができるので、カルシウムをたくさん摂ることができます。残さずしっかり食べましょう。

千葉県産食材：牛乳　玉ねぎ