【牛乳・きな粉抹茶揚げパン・大豆と豚肉の洋風煮・和風サラダ・ドライプルーン】

　立春から数えて八十八日後は、雑節の八十八夜です。気候が安定する時期であることから、農業や茶文化と深くかかわる日として知られています。特に、八十八夜に摘んだ茶葉のお茶を飲むと、長生きできるともいわれています。八十八夜からは少し過ぎましたが、新茶の季節ということで、今日は抹茶入りの揚げパンにしました。お茶の香りや風味、色合いなどを楽しんで食べてほしいと思います。

本日の千葉県産食材：牛乳、玉ねぎ