７月９日の給食

【牛乳・ごはん・サワラの香草パン粉焼き・白菜のごま醤油和え・豆腐と野菜の汁物・ヨーグルト】

　香草とはハーブとも呼ばれ、料理にさわやかな香りをつけたり、肉や魚のくさみをとったりする役目があります。

　ハーブには殺菌作用があり、昔から薬としても使われてきました。ハーブにはラベンダーやローズマリー、パセリなどたくさんの種類がありますが、今日使われているのは、バシルという葉っぱです。

いつもと少し違った魚料理ですが、味の違いを確かめながら食べてみてください。