10月21日の給食

【牛乳・ひじきごはん・太刀魚のみそマヨ焼き・豆腐のすまし汁・オレンジ】

　タチウオは体が細長く、銀色にキラキラ光る姿が本物の「太刀、刀」に似ていることから名づけられました。

　タチウオには、ふつうの魚にあるようなウロコがありません。表面の銀色の部分は「グアニン」という成分で、マニキュアのラメに使われることもあったそうです。