今日のこんだて：牛乳・煮干し・ハヤシライス・ごまドレサラダ・手作りりんごゼリー

牛肉の代わりに豚肉を使って、ハヤシライスを作りました。ハヤシライスは「ハッシュドビーフ」とも言い、ハッシュ（細かく切ること）した牛肉を、玉ねぎと一緒にデミグラスソースで煮こむ料理です。トマトの酸味を加えて、さわやかな味わいになるように仕上げました。