今日のこんだて：牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・大根サラダ・米粉のブルーベリーマフィン

１０月１０日の目の愛護デーにちなんで、目を良くする働きがある紫色の色素「アントシアニン」を多く含むブルーベリーを使って、マフィンを作りました。今日は、我孫子市産の米粉を使いました。この米粉は我孫子市から、子どもたちにぜひ食べてもらいたいと無償で提供していただいたものです。米粉を使うことで、しっとりふわふわの生地に仕上がり、子どもたちに好評でした！