チキンクリームスパゲティ　わかめサラダ　煮干し　米粉のキャロットケーキ　牛乳

今日はJA東葛ふたばから無償で提供していただいた「米粉」を使っています。我孫子産のコシヒカリを製菓料理用に粉砕したきめの細かい米粉です。今日はクリームソースとケーキに使わせていただきました。クリームソースには最後にトロミ付けに加えるので油の使用量が抑えられ、ケーキは米粉の白さで人参の色が映えます。どちらもおいしく仕上がりました。1年を通して給食では、ご飯で食べるほかにも我孫子市産のお米はいろいろなところで活用しています。