牛乳　麦ご飯　鯖のごま味噌焼き　たくあん和え　沢煮碗　オレンジ

　たくあんは、大根を塩と米ぬかに漬けて発酵させた保存食です。パリパリした食感と少ししょっぱい味が特徴で、昔から全国で食べられてきました。江戸時代に沢庵和尚がたくさんの大根を保存するために考えたと伝えられています。今日は千切りのたくあんを和え物にしています。苦手な人も食べやすくなっているので、まずはひとくち食べてみましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳　人参　小松菜　大根

本日の我孫子産食材：米