【牛乳・生揚げと小松菜の卵とじ丼・かぼちゃのそぼろ煮・小魚アーモンド・はちみつ柚子ゼリー】

　今日は一足早い、冬至のこんだてです。一年で一番昼の時間が短くなる冬至は、この日を境に陽の気が戻ると考えられています。そこで、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運が上がるといわれています。特に、にんじんやれんこんなど、「ん」が２つつく食べ物は冬至七種といわれ、より運が上がるといわれています。中でも、「南京（なんきん）」の別名を持つかぼちゃは夏野菜ですが保存性が高く、冬に不足するカロテンを豊富に含むことから、運と健康の両面から冬至の名物となっています。今日はそのかぼちゃをたっぷり使った、そぼろ煮を作りました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん