【牛乳・おっきりこみ・鶏の照り焼き・こんにゃくの金平・果汁グミ】

　給食週間3日目の今日は、群馬県の郷土料理などを紹介するこんだてです。群馬県は、水はけのよい田んぼや上州名物からっ風などの影響により、小麦の生育に適した地域であることから、昔から小麦の生産が盛んでした。それにより独自の粉食文化も生まれ、幅広の麺とたっぷりの野菜を煮込んで作るおっきりこみは、代表的な郷土料理として知られています。今日は大根とにんじん、ねぎ、里いもなどと一緒に、しょうゆ味で煮込んでいます。また、群馬県ではこんにゃく芋も生育に適した地域であり、県北部を中心に現在は全国シェアの9割以上を生産しています。今日はにんじんやさつま揚げなどと一緒に、金平にしました。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん