５月１９日の給食

【牛乳・ごはん・メバルのポテトチーズ焼き・キャベツと小松菜の和え物・なめこのみそ汁・グレープフルーツ】

　メバルは体長２０センチほどの小さめの魚です。その名の通り、目が大きく張っていることから名付けられました。旬の時期は、だいたい３月下旬から６月くらいです。たけのこがとれる時期に旬をむかえることから、「たけのこメバル」や「春を告げる魚」と呼ばれることもあります。

　以前は庶民の間で親しまれた魚ですが、今はとれる量がだんだんと減っているため、高級魚の仲間入りをするようになりました。