10月26日の給食

【牛乳・ごはん・サバのオレンジ煮・野菜ののり和え・大根とじゃがいものみそ汁・柿】

　今日の魚は給食でおなじみの「さば」です。さばやさんま、いわしなど背中が青い魚のことを青魚といいます。

　青魚にはDHAやEPAという栄養素が含まれています。どちらも脂の仲間で、記憶力をよくしたり、頭を良くしてくれる働きがあります。また、血液をサラサラにして病気にかかりにくくする働きもあります。