10月20日の給食

【豆腐のうま煮丼・もやしのナムル・大学芋】

　豆腐のうま煮丼に入っているチンゲンサイは、中国から伝わった野菜ですが、実はとても身近な野菜です。お隣の柏市にある「知味斎」という中華料理のお店が種を日本に持ち込み、地元の農家と協力して栽培を成功させました。そのあと柏市から広まり、日本全国で栽培されるようになりました。