6月18日の給食

【牛乳・五目チャーハン・カマスのチーズ春巻き・ごまキムチ汁・ひとくち牛乳プリン】

　カマスは口が大きく、細長い形をしている白身の魚です。秋から冬にかけて脂がのり、おいしくなります。味や食感が「サワラ」に似ていることから「銀サワラ」と呼ばれることもあります。

　今日はそんなカマスを、チーズと一緒に春巻きの皮に包んで、パリパリに揚げました。