6月23日の給食

【牛乳・ねぎ塩豚丼・バンサンスー・フルーツ杏仁】

　杏仁豆腐は杏の実の種の、さらに内側の白い部分の「杏仁」を粉状にして水と混ぜて、固めて作る中国生まれのデザートです。「杏仁」は、中国ではもともと咳を止める効果がある薬として使われていました。

　今日は食べやすいように、フルーツと混ぜてシロップに漬けました。