スクールライフ
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1月の給食目標は、「学校給食の歴史を知ろう」です。学校給食は、明治22年に山形県の忠(ちゅう)愛(あい)小学校で始まりました。戦争で中断されていた給食ですが、ララ物資の小麦粉を使用したパンやユニセフ...
2026/01/22
給食
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今日は、ミートソースに旬のほうれん草のほか、大豆を使い、動物性の脂質を抑える工夫をしています。また、余分なコレステロールを体の外へ出してくれる海藻「ひじき」を使った、食物センイの多い「豆腐とひじきの...
2026/01/22
給食
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今日の副菜は、我孫子でたくさん作付(さくつ)けされている「小松菜のからしあえ」です。小松菜は、90%以上が水分で構成されているので、氷点下の気温になると凍ってしまい、細胞が壊れて生きていけなくなってし...
2026/01/20
給食
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今日は、カレーマーボー豆腐です。「えっ?」と思うかもしれませんが、植物性たんぱく質のさっぱりした豆腐にカレー味が合うのです。東京八重洲地下のカレー屋さんにもあ...
2026/01/19
給食
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今日の給食は、白菜、大根、冬にんじん、小松菜、水菜、ブロッコリーなど、冬野菜をたくさん使った献立です。その中でも白菜は、つつじ学級が育て、収穫し納品してくれた、究極の地産地消です。「身土不二(しんど...
2026/01/16
給食
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今日は、小正月です。元旦から1月3日までの三が日である大正月が歳神様をお迎えするということに対して、「小正月」は豊作の祈願や家内の安全を祈願する行事です。行事食としては、あずき粥を食べます。これは、...
2026/01/15
給食
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今日のみそ汁は、「お講汁」です。お講汁は、浄土真宗の「報恩講」という行事の時いただく精進料理です。大根、人参、じゃがいもなどの根菜類、油揚げなどを入れ、具だくさんのみそ汁です。最後にごまを...
2026/01/14
給食
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一日の中で寒暖差が大きい今の時季は、体調不良になりがちです。そこで、今日の給食では、食事の炭水化物をエネルギーにかえるビタミンBを多く含んでいる豚肉、大豆製品とそのビタミンBの働きを助けるアリインを...
2026/01/13
給食
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今日の給食は、冬が旬のたら、大根、冬にんじん、白菜、みかんを使っています。大根は、リクエストがあったキムチ味にしました。果物のみかんは、免疫力を高める効果があります。旬の食材は、その時季の健康維持に...
2026/01/09
給食
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1月は、行事食がたくさんあります。お正月の「おせち料理」、7日の「人日の節句 七草がゆ」、11日の「鏡開き もち」、15日の「小正月 あずきがゆ」です。7日の朝、七草がゆを食べると1年中、病気をしない...
2026/01/08
給食