1月は、行事食がたくさんあります。お正月の「おせち料理」、7日の「人日の節句　七草がゆ」、11日の「鏡開き　もち」、１５日の「小正月　あずきがゆ」です。7日の朝、七草がゆを食べると1年中、病気をしないといわれます。また、疲れた胃を休め、ビタミンやミネラルを補うとも言われています。最近は、行事食を食べない家庭が多くなったようです。そこで、今年、初めての給食は、皆さんの健康を願い「七草風雑炊」です。日本の食文化を大切にする一歩として、春の七草「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」くらいは、言えるようにしましょう。（給食メモより）