今日のスープは、クラムチャウダーです。クラムチャウダーは、アメリカの東海岸を発祥とする、アサリやハマグリなどの二枚貝、野菜、ベーコンを煮込んだ具だくさんのスープです。給食では、 アレルギーの人も食べられるように豆乳にし、米粉でとろみを付けました。豆乳は、大豆から作られているので、成長期に必要な鉄分を多く含んでいます。（給食メモより）