今日の献立のテーマは、群馬県です。群馬県は、和歌山県に次ぐ全国２位の梅の産地です。そこで、今日の和え物は、梅和えにしました。そして、群馬県は全国トップクラスの養豚県でもあるので、主食は名物の「上州ソースひれかつ丼」です。ヒレ肉は、高級ですが脂肪分が少ないので健康に配慮する際にオススメの部位です。