今日のコーンクリームスープは、豆乳コーンクリームスープです。６つの食品群に分けた時、豆乳は１群になります。加工品を分類する場合、原材料を考えると分けやすくなります。例えば、油あげは、１群の筋肉や骨、エネルギー源になるものです。油・・・と名前についているので、６群の油の仲間と勘違いしやすいですが、大豆からつくられたものなので、１群なのです。（給食メモより）