今日のクリーム煮は、我孫子産野菜を使用しています。アブラナ科の「花野菜（ハナヤサイ）」である、ブロッコリーとカリフラワーの違いを皆さんは知っていますか？ブロッコリーは濃い緑色で、β-カロテンやビタミンCが豊富な「緑黄色野菜」。カリフラワーは白やオレンジ等で、ビタミンCや食物繊維が豊富な「淡色野菜」です。（給食メモより）