本日６月４日から「歯と口の健康週間」です。そして、６月の給食目標は、「歯の健康について考えよう」です。かむことで①脳の働きをよくする②肥満予防③むし歯予防④消化機能を助ける⑤心を落ち着かせる⑥視力をよくする　などの効果があると言われています。そこで、今月は、かむ回数が増える食材や調理法などを紹介していきます。（給食メモより）