6月11日は、入る梅と書いて「入梅(にゅうばい)」です。「八十八夜」や「二百十日」などと並ぶ「雑節」の一つです。中国でできた二十四節気に加えて、さらに季節の変化をつかむために補助的につくられた日本独自の暦です。その頃に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しいといわれています。そこで、今日の給食は、いわしぎらいでも食べやすい千葉県の郷土料理「いわしのかば焼き」にしました。（給食メモより）