8/30～9/5は、防災週間です。そこで、今日は、非常食で調理することを想定した献立です。我孫子市では、水でもどせる「わかめご飯」を備蓄しています。給食では、塩焼きの魚をつけましたが、サケフレークの瓶詰を家庭で備蓄しておくと災害時でも食事を楽しむことができ、心に余裕が生まれます。今日の給食に使用している切干大根、魚肉ソーセージなどの乾物や常温で長期保存できるゼリー、ドライフルーツを非常食として、いつも用意しておくことで、災害時でもミネラルの補給ができます。「備えあれば憂いなし」です。（給食メモより）