（今日の献立）

牛乳　ご飯　レバーとじゃがいもの揚げ煮　野菜のゆかり和え　かき玉汁　ぶどうゼリー

　今日は、下味をつけたレバーやじゃがいも、細切りの高野豆腐などを油で揚げ、炒めた玉ねぎ、ゆでたにんじん、枝豆などを一緒に甘辛いたれをからめました。中学生に摂ってほしい「鉄」を、たっぷりと摂れるメニューです。