1２月１８日の給食

【牛乳・焼肉チャーハン・カマスのチーズ春巻き・五目中華スープ・ひとくちぶどうゼリー】

　カマスは口が大きく、細長い形をした白身の魚です。秋から冬にかけて脂がのり、おいしくなります。味や食感が「サワラ」に似ていることから「銀サワラ」と呼ばれることもあります。今日はそんなカマスを、チーズと一緒に春巻きの皮に包んで、パリパリに揚げました。