１月２０日の給食

【牛乳・ごはん・ムーシューロー・切り干し大根のスープ・カレー大豆・りんご】

　ムースーローとは、豚肉・卵・きくらげなどを使った、中国の家庭的な炒め物です。昔の中国では、金木犀を「木須」といい、卵を炒めた後の色や香り、形が金木犀に似ていたことからこの名前が付いたといわれています。「ロー」は肉を意味する中国語です。黒いひらひらはきくらげです。くらげという名前がついていますが、きのこの仲間ですよ。