１月２３日の給食

【牛乳・ねぎマヨトースト・ひよこ豆の洋風煮・トマトとキャベツのサラダ・スイートスプリング】

　スイートスプリングは、「温州みかん」と「はっさく」から生まれたかんきつ類です。見た目はぼこぼこ、ごつごつしていて、色は緑色をしていることもありますが、中身はきれいなオレンジ色をしています。見た目のイメージと違い、酸味や苦味が少なく、すっきりとした甘さが特徴です。育てるのが難しく、全国的にはあまりたくさん流通していないようですが、さわやかな風味と甘みで人気があります。