２月１２日の給食

【牛乳・ごはん・鶏と根菜の甘辛和え・フォーの中華スープ・清見】

　今日のスープに入っている「フォー」という食材は、ベトナム料理でよく使われるものです。ベトナム料理の代表とも言えるもので、お米の粉で作った平べったい麺のことをいいます。

　今日のデザートは清見オレンジです。清見オレンジは、静岡県静岡市清見区の果物の研究所で生まれました。清見区で生まれたので清見オレンジという名前になっています。

　実がなってもすぐに収穫せずに、樹になったままにしておきます。そうすることでじっくる熟していき、より甘く、おいしくなります。風邪をひくのを予防してくれるビタミンCがたくさん含まれています。