今日の献立は、島根県がテーマです。『古事記』に登場する「因幡の白兎」を知っていますか？ワニを騙(だま)して島根県の隠岐(おき)の島(しま)から本土(ほんど)へ渡ろうとしたウサギが皮を剥ぎ取られ、大国主之命に助けられる日本神話の有名なお話です。古事記のワニとは、サメのことです。そこで、今日はサメのクリスピーフライと島根県の郷土料理「呉汁」にしました。呉汁は、すりつぶした大豆が入ったみそ汁です。日本各地の郷土料理として知られています。（給食メモより）