10月9日の給食

【メキシカンライス・きのこオムレツ・かぼちゃのポタージュ・グレープフルーツ】

　メキシカンライスは、スパニッシュライスと呼ばれることもある、メキシコ料理に欠かせない料理です。タコスなどのサイドに添えたり、ブリトーの具にしたりする料理です。本場のメキシカンライスは、メキシコ料理でよく使われるピリ辛のサルサソースが決め手になります。給食では、トマトソースで味付けをして、食べやすい辛さにしてあります。