9月29日の給食

【牛乳・焼きうどん・れんこんサラダ・手作りスイートポテトパイ】

　れんこんは、穴が開いていることから「先が見える」「見通しがきく」など、縁起の良い食べものとされています。また、れんこんには咳を止める働きもあります。昔の人は咳が出るときに、れんこんをすりおろした汁を飲んだそうです。昔ながらの知恵ですね。

　今日はシャキシャキのれんこんでサラダを作りました。