11月27日の給食

【牛乳・ごはん・サワラのゆずみそ焼き・小松菜のごま和え・沢煮碗・バナナ】

　今日の汁物は沢煮碗です。沢煮碗の「沢」という漢字には「たくさんの」という意味があり、その名前の通り、豚肉やだいこん、にんじん、ごぼう、たけのこなどたくさんの食材が入った具沢山の汁物です。かつお節や昆布から丁寧にとった出汁に、食材のうま味が染み出していておいしい仕上がりになりました。