６月１９日 公開日 2026/06/19 更新日 2026/06/19 給食 今日は、中華料理の「回鍋肉」です。中国本場における四川料理の回鍋肉は、皮付き豚肉の塊を茹でて薄切りにし、野菜は葉ニンニクを使うようです。味付けもトウガラシや豆板醤を多用した辛味の強いものです。
