今日の果物は、免疫力を高める「みかん」です。みかんは豊富なビタミンCと、体内でビタミンAに変わるβ-クリプトキサンチンを含みます。ビタミンCは白血球の働きを助け、細菌やウイルスから体を守り、β-クリプトキサンチンは皮膚や粘膜の免疫を強化し、風邪や感染症予防に役立ちます。また、白いスジに含まれるヘスペリジンも抗酸化作用で免疫強化をサポートします。